Strogonoff

Está incluso em nosso serviço a montagem e desmontagem da mesa principal na qual constará as seguintes peças:
Louças, talheres, rechauds, saladas e molhos.

Será servido como entrada canapés, de torradinha com patê ( 2 tipos de patê a escolher ).

OPÇÕES DE PATÊS:

Tomate seco Ervas finas
Alho Atum
Azeitona Parmesão

Prato principal;

Estrogonoff (escolher 2 tipos);

Camarão  Legumes (batata, brócolis, palmito)
Frango Carne

Como acompanhamento:

Arroz branco;

Batata palha;

Legumes no azeite e ervas;

Saladas 2 tipos de saladas (a escolher),
com tempero a gosto e 2 tipos de molhos.

OPÇÕES DE SALADAS:

Salpicão de cenouras (cenouras raladas, ketchup, mostarda, maionese e orégano)
Salada Texas (alface crespa, tomate-seco e mussarela de búfala)
Americana (alface americana, lombo canadense e champignon)
Salada Peruana (rúcula, alface crespa, peito de perú e pimentão)
Grega (alface crespa, pepino, tomate e azeitona)

**Acompanhamentos opcionais:

Filét mognom ao molho madeira  Filét de frango grelhado

Como sobremesa será servido sorvete (creme e chocolate),
caldas de morango e chocolate, granulado e farofa doce.

Evento com duração de 5 horas (sem contar tempo de montagem e desmontagem).
Será considerado como início do evento o horário estipulado pelo contratante.
A equipe é formada por “Cozinheira (o), garçom e copeira” em quantidade proporcional ao número de convidados.

Obs.: Nós proporcionamos festas para o mínimo de 30 pessoas, o número de nossa equipe é proporcional ao número de convidados do evento. Crianças com idade até 5 anos “não paga”, de 6 a 10 anos “pagam meia”, e de 11 anos em diante o “valor normal”.

Verifique com seu condomínio se pode entrar “botijão de gás”, só trabalhamos com fogão à gás.

Bebidas alcoólicas por conta do (a) contratante, porém deve ser informado com antecedência de no mínimo 3 dias para providenciarmos o material necessário.

O Buffet fornecerá as seguintes bebidas: Coca – cola, coca – cola zero/light, soda, guaraná e água natural “sem gás”.
Todo o material será fornecido por nós, material de primeira linha como;
Pratos de porcelana branca, guardanapos descartáveis, talheres de inox, copos e taças de vidro.
Tudo para dar o máximo de eficiência ao trabalho de uma equipe de profissionais tradicionalmente uniformizados.

Atenção: Para garantir o bom funcionamento de seu evento, certifique-se que todos os equipamentos como “freezer, geladeira, fogão, forno etc… estejam em ótimas condições de funcionamento, o buffet não se responsabiliza pelo mal funcionamento de equipamentos “do local” durante o evento.