Crepe francês

Crepe

Crepe Francês

Em nosso serviço de crepe francês está inclusa a montagem e desmontagem da mesa principal na qual constará as seguintes peças:
Louças, talheres, rechauds, saladas e molhos.
É também nesta mesa que ficará posicionado o chapeiro para fazer os crepes para os convidados.

Será servido como entrada canapés, de torradinha com patê ( 2 tipos de patê a escolher ).

OPÇÕES DE PATÊS:

Tomate seco Ervas finas
Alho Atum
Azeitona Parmesão

Como prato principal;

São 7 sabores de crepe francês “salgados” ( a escolher ),
Com 2 tipos de molhos quentes ( branco e ao sugo ).

OPÇÕES DE RECHEIOS SALGADOS:

Atum Calabresa Camarão com catupiry Carne seca com queijo Bauru (presunto, queijo, tomate e orégano)
Creme de espinafre com bacon Frango com catupiry Lombo canadense com queijo Mussarela 3 queijos (mussarela, catupiry e chedar)
Mussarela com tomate seco Estrogonof de Carne Palmito Presunto Escarola com queijo
Creme de milho com bacon Ricota com passas Margerita (mussarela, manjericão e tomate) Palmito com queijo Carne moída (refogada com pimentão e azeitona)
Atum com cebola e salsinha Abobora com carne seca Bacalhau Escarola com bacon Berinjela refogada

Como acompanhamento ficará a disposição 3 tipos de saladas (a escolher), com tempero a gosto e 2 tipos de molhos.

OPÇÕES DE SALADAS:

Salpicão de cenouras (cenouras raladas, ketchup, mostarda, maionese e orégano)
Salada Texas (alface crespa, tomate-seco e mussarela de búfala)
Americana (alface americana, lombo canadense e champignon)
Salada Peruana (rúcula, alface crespa, peito de perú e pimentão)
Grega (alface crespa, pepino, tomate e azeitona)

Como sobremesa será servido 5 sabores de crepe francês “doces” ( a escolher ),
e como acompanhamento; Sorvete ( creme e chocolate ),
caldas de morango e chocolate, granulado e farofa doce.

OPÇÕES DE RECHEIOS DOCES:

Banana com canela e açúcar Beijinho Doce de leite
Pêssego Morango( geléia ) Brigadeiro
Doce de leite com coco Doce de leite com nozes Goiabada com queijo
Suzette (flambado) Chocolate Prestígio (chocolate com coco)

Evento com duração de 5 horas (sem contar tempo de montagem e desmontagem).

Será considerado como início do evento o horário estipulado pelo contratante.
A equipe é formada por “Chapeiro, garçom e copeira” em quantidade proporcional ao número de convidados.

Obs.: Nós proporcionamos festas para o mínimo de 30 pessoas, o número de nossa equipe é proporcional ao número de convidados do evento. Crianças com idade até 5 anos “não paga”, de 6 a 10 anos “pagam meia”, e de 11 anos em diante o “valor normal”.

Crepe

Conheça alguns destaques de buffet em domicílio: Hamburgueria Gourmet > Boteco em casa > Massa Show

Verifique com seu condomínio se pode entrar “botijão de gás”, só trabalhamos com fogão à gás.

Bebidas alcoólicas por conta do (a) contratante, porém deve ser informado com antecedência de no mínimo 3 dias para providenciarmos o material necessário.

O Buffet fornecerá as seguintes bebidas: Coca – cola, coca – cola zero/light, soda, guaraná e água natural “sem gás”.
Todo o material será fornecido por nós, material de primeira linha como;
Pratos de porcelana branca, guardanapos descartáveis, talheres de inox, copos e taças de vidro.
Tudo para dar o máximo de eficiência ao trabalho de uma equipe de profissionais tradicionalmente uniformizados.

Atenção: Para garantir o bom funcionamento de seu evento, certifique-se que todos os equipamentos como “freezer, geladeira, fogão, forno etc… estejam em ótimas condições de funcionamento, o buffet não se responsabiliza pelo mal funcionamento de equipamentos “do local” durante o evento.

Para receber nossos orçamentos entre em contato ou preencha o formulário abaixo:

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