Boteco nordestino

Todo cardápio é servido em mesa principal, onde o seu convidado se serve a vontade.

Neste serviço utilizamos copo americano e material rústico a fim de criar todo o clima de um verdadeiro “boteco de vila”.

O cardápio abaixo foi cuidadosamente elaborado levando em consideração toda a tradição regional, aliando sabores típicos a história da região.

Será servido como entrada:

Bebidinhas >> Batida tipo amarula e cachaça (servidas em copos “mini-americano”).

ENTRADA / PORÇÕES FRIAS:

Batata vinagrete “bolinha em conserva”;

Amendoim “torrado, salgado”;

Ovo de codorna.

PRATO PRINCIPAL / PORÇÕES QUENTES:

Caldo de mocotó;

Pastel de carne seca com requeijão;

Tortinha de camarão;

Escondidinho de carne seca;

Mandioca frita;

Iscas de frango a milanesa;

Baião de dois (feijão de corda, arroz, calabresa, carne seca e queijo coalho), tudo misturado;

SOBREMESA –  DOCES SERVIDOS EM TACINHAS:

Doce de leite com amendoim;

Doce de coco.

 

Evento com duração de 5 horas (sem contar tempo de montagem e desmontagem).
Será considerado como início do evento o horário estipulado pelo contratante.
A equipe é formada por “Cozinheira (o), garçom e copeira” em quantidade proporcional ao número de convidados.

Obs.: Nós proporcionamos festas para o mínimo de 30 pessoas, o número de nossa equipe é proporcional ao número de convidados do evento. Crianças com idade até 5 anos “não paga”, de 6 a 10 anos “pagam meia”, e de 11 anos em diante o “valor normal”.

Conheça alguns destaques de buffet em domicílio: Crepe Francês > Hamburgueria Gourmet > Massa Show

Verifique com seu condomínio se pode entrar “botijão de gás”, só trabalhamos com fogão à gás.

Bebidas alcoólicas por conta do (a) contratante, porém deve ser informado com antecedência de no mínimo 3 dias para providenciarmos o material necessário.

O Buffet fornecerá as seguintes bebidas: Coca – cola, coca – cola zero/light, soda, guaraná e água natural “sem gás”.
Todo o material será fornecido por nós, material de primeira linha como;
Pratos de porcelana branca, guardanapos descartáveis, talheres de inox, copos e taças de vidro.
Tudo para dar o máximo de eficiência ao trabalho de uma equipe de profissionais tradicionalmente uniformizados.

Atenção: Para garantir o bom funcionamento de seu evento, certifique-se que todos os equipamentos como “freezer, geladeira, fogão, forno etc… estejam em ótimas condições de funcionamento, o buffet não se responsabiliza pelo mal funcionamento de equipamentos “do local” durante o evento.

Para receber nossos orçamentos entre em contato ou preencha o formulário abaixo:

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